Tujuan UNISFAT Demak adalah:

1. Menghasilkan lulusan yang mempunyai kemampuan berpikir melalui pendekatan masalah dan kemampuan untuk mengembangkan profesi dalam spektrum yang lebih luas
2. Menghasilkan lulusan yang memiliki integritas kepribadian tinggi yang bersifat terbuka dan berjiwa wirausaha serta tanggap terhadap perubahan dan kemajuan IPTEK
3. Membekali peserta didik dengan kemampuan berupa penguasaan konsep serta dasar-dasar teori yang solid di bidang ilmu dan teknologi sesuai dengan tingkat penguasaan dan penerapaanya.
4. Mengembangkan kerjasama dengna institusi lain dalam rangka meningkatkan pengalaman dan wawasan peserta didik

Visi UNISFAT Demak adalah menjadikan universitas sebagai pusat pengkajian ilmu pengetahuan, teknologi dan seni yang mengakar kepada kebutuhan masyarakat lokal,  nasional dan global yang berbasis pada iman dan taqwa.

Misi UNISFAT Demak adalah:

1. Menyelenggarakan program sarjana yang berorientasi pada kebutuhan masyarakat dalam rangka meningkatkan kualitas hidup dan kehidupan.
2. Melaksanakan penelitian dan pengkajian ilmu pengetahuan, teknologi dan seni sesuai dengan perkembangan IPTEK serta kebutuhan masyarakat akan peningkatan kualitas hidup dan kehidupannya
3. Melaksanakan peran untuk bekerjasama dengan pemerintah, perguruan tinggi dalam negeri lain dan perguruan tinggi luar negeri, serta masyarakat dalam pengembangan SOM yang memiliki keahlian professional seiring dengan tuntutan masyarakat